Recept

Ägghalvor toppade med en crème på Västerbottensost®

5 ägg
1⁄2 dl majonnäs
1 dl Västerbottensost®, riven
Svartpeppar

FÖRSLAG PÅ TOPPING

Västerbottensost®
Löjrom eller forellrom
Örter och/eller gräslök
Sparris
Syrad rödlök
Rädisor
Matjessill
Rökt lax

GÖR SÅ HÄR:

Koka äggen hårdkokta och dela dem. Ta ur gulorna och ställ vitorna på ett serveringsfat. Mosa äggulorna och rör ihop med Västerbottensost, majonnäs och peppar. Klicka sedan ut röran i de tomma ägghalvorna. Dekorera med din favorittopping från påskbordet, exempelvis löjrom, rökt lax, syrad rödlök eller sparris.

Lämna din röst!

Betyg 5 av 5 (2 röster)

Annat intressant

En bit av det speciella

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs mer

Var det ett misstag?

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Hemligheten Läs mer

Lagringens hemlighet

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?

Hemligheten Läs mer