Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
3 stora potatisar
1 klick smör
1 hackad gul lök
2 krossade vitlöksklyftor
1 l grönsaksbuljong
2 dl vispgrädde
3 msk pinjenötter
100 g riven Västerbottensost
3 msk hackad persilja
1 kruka basilika
riven Västerbottensost
basilika
Skala potatisen och skär i grova bitar.
Fräs i smör i en stor kastrull tillsammans med lök och vitlök, slå på grönsaksbuljong och koka potatisen mjuk.
Tillsätt grädde och pinjenötter.
Koka upp soppan, ta av den från värmen och vispa ner Västerbottensost.
Låt soppan svalna något.
Tillsätt de hackade örterna, mixa soppan slät och kyl ner.
Strö över extra Västerbottensost samt några basilikablad vid servering.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
