Ingredienser
Västerbottensost
300 g Granny Smith-äpplen
1 dl socker
2 dl vatten
0,5 dl citronsaft
2 msk calvados
Gör såhär
Skala äpplena och skär dem i 0,5 cm stora kuber. Koka ihop socker, vatten och citronsaft. Tillsätt äpplena och låt koka i 5 minuter. Tillsätt calvados och sjud tills äpplena är genomskinliga. Servera chutneyn med bitar av Västerbottensost.
