Logga in
Logga in

Biffar fyllda med Västerbottensost®

Ingredienser

500 g nöt- eller viltfärs
1 finhackad schalottenlök
2 msk smör
4 msk ströbröd
1½ dl mjölk
1 ägg
1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk finhackad färsk timjan
100 g Västerbottensost®
1 kg mandelpotatis
2 dl vispgrädde
1 msk koncentrerad kalvfond
250 g frysta små ärtor
2 dl lingon
½ dl strösocker

GÖR SÅ HÄR

90 MIN

Stek löken mjuk.
Blanda ströbröd och mjölk.
Låt svälla en liten stund.
Tillsätt ägg, salt, peppar, lök och timjan.
Rör ner färsen och blanda till en smidig deg.
Skär osten i kuber.
Forma färsen till bullar.
Rulla in en bit ost i mitten av varje färsbiff.
Koka och pressa mandelpotatisen.
Stek köttbullarna i smör.
Koka upp grädde, kalvfond och ev steksky.
Koka ärtorna.
Serveras med ärtor, rårörda lingon, pressad mandelpotatis och sås.
Dekorera gärna med färsk timjan.

Betygsätt

4.1 / 5. 7

Spara recept

Andra populära recept

145 MIN

4 / 5. 2

35 MIN

4 / 5. 2

20 MIN

4.2 / 5. 5

40 MIN

3.8 / 5. 4

10 MIN

4.3 / 5. 4

90 MIN

3.6 / 5. 10

60 MIN

4 / 5. 1

80 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.