Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
150g riven Västerbottensost
6 kokta potatisar
2 gula lökar
4 ägg
1 dl mjölk
salt
vitpeppar
1 knippe gräslök
200g rökt lax
1 knippe dill
pepparrot
smör
Skala och skiva potatisen. Skala och skiva löken. Rör ihop äggen med mjölken och Västerbottensost, salta och peppra.
Fräs lite smör i en stekpanna, gärna en teflonpanna, lägg i potatis och lök och stek försiktigt utan att det tar färg. Slå på äggsmeten och rör försiktigt runt. Stek på svag värme tills äggstanningen stannat.
Skär gräslöken fint och lägg den och laxen på omeletten.
Riv pepparroten. Avsluta med dillvippor, riven pepparrot och lite smält smör som läggs på omeletten. Servera omeletten omedelbart då laxskivorna är lätt ljumma.
3 / 5. 5
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.