Logga in
Logga in

Caesarsallad med Västerbottensost®

Underbar krispig Caesarsallad med en svensk touch av Västerbottensost och kyckling. Prova idag!

Ingredienser

4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® 450g


400 roman- eller Cosmopolitansallad
400-500 g kycklingfilé
2 pkt bacon (à 140 g)
200 g vitt bröd
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 krm salt
1 rödlök

Dressing:
1 ägg
1 vitlöksklyfta
5 sardeller
50 g Västerbottensost
2 dl rapsolja
1 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar

Garnering
50 g Västerbottensost

 

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Sätt ugnen på 225°.

Stek kycklingfiléerna och krydda med salt och peppar.
Låt svalna och skiva kycklingen i önskade bitar.
Skär baconet i önskad storlek och stek knaprigt i en stekpanna.
Låt det rinna av på hushållspapper.

Skär bort kanterna på brödet och skär brödet i tärningar.
Skala och pressa över vitlöken.
Ringla över olja och strö på salt. Rör om.
Lägg krutongerna på en plåt och rosta mitt i ugnen i cirka 12 minuter tills krutongerna fått fin färg.
Rör om då och då.
Ta ut och låt svalna.

Dressing:
Skala vitlöken.
Lägg ägg, vitlök, sardeller och Västerbottensost i en mixerskål.
Häll på oljan så att den lägger sig på toppen.
Sätt ner stavmixern i botten på bägaren.
Starta och dra den långsamt nerifrån och upp.
Smaka av med vinäger och krydda med salt och peppar.

Skala och strimla löken.
Riv salladen i bitar och blanda med hälften av dressingen.
Lägg upp salladen på ett fat, varvat med kyckling, bacon, krutonger och lök.
Hyvla över ost och servera med resten av dressingen.

Betygsätt

4 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

35 MIN

3.3 / 5. 3

85 MIN

4.5 / 5. 2

80 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4.4 / 5. 7

40 MIN

3.3 / 5. 630

30 MIN

3.4 / 5. 5

80 MIN

3.8 / 5. 5

140 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

grilladsparris1080

Hitta ditt nya favoritrecept!

Recept till vardag och fest

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.