Recept

Vispat smör med Västerbottensost

Ingredienser

100 g Riven Västerbottensost
100 g smör
2 msk rapsolja
1 nypa flingsalt

Tärna smöret och blanda med Västerbottensost och rapsolja. Mixa ihop. Smaksätt med flingsalt.

Läsarnas betyg

Betyg 4 av 5 (27 röster)

Annat intressant

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?