Fläskfilé panerad med Västerbottensost®

Ingredienser

4 portioner ris
1 kuvert saffran
1 kg fläskfilé
1 dl mjöl
2 ägg
100 g riven Västerbottensost
salt, peppar
lika delar smör och rapsolja

GÖR SÅ HÄR

45 MIN

Koka riset tillsammans med saffran.
Lägg upp mjöl i en djup tallrik.
Knäck äggen i en annan djup tallrik.
Rör ned osten i äggen och vispa så att gulan och vitan blandar sig.
Hetta upp en stekpanna och lägg i en rejäl klick smör och lika mycket olja.
Skär fläskfilén i cm-tjocka skivor.
Krydda på bägge sidor.
Doppa skivorna först i mjöl, sedan i ägg- och oströran.
Se till att det täcker noga.
Stek dem sedan på inte alltför stark värme.
Köttet måste hinna bli genomstekt och ostpaneringen får inte bli bränd.
Servera direkt tillsammans med saffransris, stekta tomattärningar och en grön kvist.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

25 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

125 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4.5 / 5. 2

55 MIN

3.5 / 5. 2

65 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3