Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
4 rödbetor
1 påse babyspenat
1 rödlök
1 syrligt äpple
1 dl pinjenötter
140 g skivat bacon
200 g Västerbottensost
2 msk kapris
3 msk balsamvinäger
salt och svartpeppar
Koka rödbetorna i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
Kyl ned i kallt vatten, skala och klyfta.
Skölj och torka spenaten.
Skala och skiva rödlök och äpple tunt.
Rosta pinjenötterna gyllenbruna i en torr stekpanna.
Skär bacon i bitar och knaperstek dem.
Låt rinna av på hushållspapper.
Skär Västerbottensost i tärningar.
Blanda rödbetor, spenat, rödlök, äpple, kapris och Västerbottensost.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg på nystekt bacon och rostade pinjenötter, avsluta med att ringla över balsamvinäger.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
