Västerbottensostpaj® med potatis och getost

Ingredienser

3 dl dinkelmjöl
eller 2 dl vete- + 1 dl grahamsmjöl
115 g smör
2 msk crème Fraiche
1 krm salt
500 g kokt potatis
2 ägg
2 dl lätt Crème Fraiche
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl hackad gräslök
2 krm salt
1 krm svartpeppar
150 g getost, smulad
150 g riven Västerbottensost

GÖR SÅ HÄR

90 MIN

Pajskal:
Sätt ugnen på 225°.
Kör samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare.
Tumma ut degen i en pajform.
Ställ formen kallt i 15 minuter.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Fyllning:
Riv potatisen på grova sidan av ett rivjärn.
Vispa äggen och blanda med crème fraiche och grädde.
Vänd ihop alla ingredienser till fyllningen och fördela i pajskalet.
Sänk ugnsvärmen till 175º och grädda pajen i ca 50 minuter.
Servera pajen varm eller ljummen och gärna med rökt skinka eller lax.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

25 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

24 MIN

4 / 5. 1

120 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3