Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost®.

Ingredienser

Cirka 4 personer

50 g riven Västerbottensost®
200 g mörk choklad, 55 %
1 dl skalade pistagenötter
Flingsalt

Gör såhär

Lägg riven Västerbottensost på en plåt med bakplåtspapper och gratinera i ugn cirka 5 minuter på 225 ˚C tills den får fin färg. Låt svalna och krossa till flingor. Grovhacka pistagenötterna.
Smält chokladen på svag värme i kastrull. Häll ut den smälta chokladen på bakplåtspapper och toppa med nötter och ost. Avsluta med flingsalt. Låt svalna och bryt sedan i bitar.