Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
1 fänkål
2 morötter
2 dl arborioris
2 finhackade schalottenlökar
2 dl torrt vitt vin
5–6 dl varm hönsbuljong
4 dl riven Västerbottensost
400 g kräftstjärtar
1 dl skuren basilika
Skala och slanta morötterna.
Ansa och dela fänkålen på längden, skär varje halva i 6 klyftor.
Smält smör i en stor kastrull och stek ris, lök, morötter och fänkål på låg värme tills löken mjuknat.
Tillsätt vin och 1 dl buljong.
Låt koka in och tillsätt sedan resten av buljongen lite i taget tills riset är genomkokt men fortfarande har spänst kvar.
Vänd ner ost, kräftstjärtar och basilika.
Toppa gärna med lite nymalen peppar och hyvlad ost.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
