Logga in
Logga in

Grillade lammkotletter och risoni med Västerbottensost

Ingredienser

2 rader med lammracks
2 klyftor vitlök
1 knippe persilja
1 citron
1 dl olivolja
2 dl risoni
1 st fänkål
100 g Västerbottensost
100 g oliver
salt
svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Finhacka vitlöken och persiljan och riv citronskalet över.
Blanda alltsammans med olivoljan.
Sätt ugnen på 150°.
Gnid in det rumstempererade köttet med ett par teskedar salt.
Bryn köttet runt om på hög värme så att det får en fin stekyta.
Lägg det sedan i en ugnsfast form och stek i ca 15 min tills köttet har en innertemperatur på 56°.
Pensla i slutet med persiljemarinaden, men behåll hälften till att servera vid sidan om.
Koka risonin enligt anvisning på paketet (finns inte risoni så går det bra med någon annan mindre pastasort).
Skär fänkålen grovt och koka den i lättsaltat vatten i 5 min.
Blanda fänkål, risoni ,oliver och Västerbottensost.
Blanda försiktigt så att det blir krämigt.
Smaksätt med salt och peppar.
Skär upp lammet och servera med risoni och persiljemarinaden.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

3 / 5. 2

20 MIN

4 / 5. 1

1485 MIN

3.7 / 5. 3

20 MIN

2.5 / 5. 2

25 MIN

3.8 / 5. 12

15 MIN

3.7 / 5. 3

45 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.