Ingredienser

100 g Västerbottensost
1 dl svarta oliver utan kärnor
8 skivor kantskuret vitt bröd
4 ägg
1 dl mjöl
en klick smör

Gör såhär

Hacka ost och oliver. Lägg dem mellan två brödskivor och tryck ihop ordentligt. Vispa upp ägg och mjöl och doppa bröden i detta. Stek dem frasiga och gyllenbruna i ganska rikligt med smör. Skär dem i snibbar och servera direkt.