Logga in
Logga in

Lingonglass med Västerbottensost® och kanderade hasselnötter

En efterrätt som passar perfekt vid jul eller som en fräsch avslutning på grillkvällen.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven


3 äggulor
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 vaniljstänger, urskrapade frön
3 äggvitor
150–200 g lingon
2 dl strösocker
2 dl skalade hasselnötter
Lingon
Kanderade hasselnötter, grovhackade
Lingonpulver

GÖR SÅ HÄR

35 MIN

Lingonglass med Västerbottensost® och kanderade hasselnötter

Karamellisera sockret i en stekpanna tills det är gyllene.
Tillsätt nötterna och vänd runt i karamellen.
Häll upp på ett bakplåtspapper, låt kallna och hacka grovt.
Vispa äggulor och 1 dl socker fluffigt, ställ åt sidan.
Vispa grädden med vaniljfröna.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Vänd ner finriven Västerbottensost® i äggvitorna.
Blanda lingonen med det resterande sockret och mosa samman lite lätt (spara några hela lingon till garnering).
Vänd ner de vispade äggulorna i vaniljgrädden.
Vänd slutligen ner äggviteblandningen, lingonen och de kanderade hasselnötterna (spara lite till garnering) i grädden.
Kör grädden i glassmaskin eller frys i en form i ca 8 timmar.

Betygsätt

4 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

4 / 5. 1

65 MIN

4 / 5. 6

3 / 5. 3

40 MIN

3.4 / 5. 10

30 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

3.5 / 5. 2

35 MIN

2.5 / 5. 2

90 MIN

4.5 / 5. 2

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.