Svartkål, savoykål och vitkål med sås på Västerbottensost®

Triss i kål med denna goda vegetariska rätt. Fungerar både som tillbehör till julbordet som till kött eller fågel.

Ingredienser
Detta recept innehåller:
70 g Västerbottensost® Riven


150 g svartkål
150 g savoykål
150 g vitkål
25 g smör
2 msk olivolja
Salt och vitpeppar
2,5 dl vispgrädde
1 dl torrt vitt vin
1 krm riven muskotnöt
50 g Västerbottensost®, riven
Ca 2 tsk pressad citron
Salt och vitpeppar
Västerbottensost®, smulad, till servering

GÖR SÅ HÄR

30 MIN

Svartkål, savoykål och vitkål med sås på Västerbottensost®

Strimla kålen tunt och stek i smör och olja på låg värme tills den blivit mjuk och saftig.
Smaka av med salt och peppar.
Sås på Västerbottensost®: Sjud grädde och vin i en kastrull på låg värme tills två tredjedelar återstår.
Tillsätt osten och rör tills den smält.
Mixa såsen med en stavmixer till en slät och skummig sås.
Smaka av med riven muskotnöt, pressad citron, salt och vitpeppar.
Lägg upp kålen i en ring på en tallrik.
Häll den skummade såsen i mitten och toppa med lite extra smulad Västerbottensost®.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4.3 / 5. 3

30 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3