Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Triss i kål med denna goda vegetariska rätt. Fungerar både som tillbehör till julbordet som till kött eller fågel.
150 g svartkål
150 g savoykål
150 g vitkål
25 g smör
2 msk olivolja
Salt och vitpeppar
2,5 dl vispgrädde
1 dl torrt vitt vin
1 krm riven muskotnöt
50 g Västerbottensost®, riven
Ca 2 tsk pressad citron
Salt och vitpeppar
Västerbottensost®, smulad, till servering
Svartkål, savoykål och vitkål med sås på Västerbottensost®
Strimla kålen tunt och stek i smör och olja på låg värme tills den blivit mjuk och saftig.
Smaka av med salt och peppar.
Sås på Västerbottensost®: Sjud grädde och vin i en kastrull på låg värme tills två tredjedelar återstår.
Tillsätt osten och rör tills den smält.
Mixa såsen med en stavmixer till en slät och skummig sås.
Smaka av med riven muskotnöt, pressad citron, salt och vitpeppar.
Lägg upp kålen i en ring på en tallrik.
Häll den skummade såsen i mitten och toppa med lite extra smulad Västerbottensost®.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
