Logga in
Logga in

Zucchini-fritters med Västerbottensost®, tomatsallad och yoghurtsås

Vegeteriska zucchini-fritters med Västerbottensost. Servera med yoghurtsås och en tomatsallad.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
180 g Västerbottensost® 450g


3 gröna zucchini
1 liten vitlöksklyfta
1 schalottenlök
2 dl Västerbottensost®, riven
1 dl durumvetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1⁄2 dl persilja, hackad
Salt & Svartpeppar
6 tomater, gärna olika färger/sorter
1 rödlök
100 g Västerbottensost®, smulad
1 kruka mynta
3 msk olivolja
Salt & Svartpeppar
2 1⁄2 dl matlagningsyoghurt
1 msk flytande honung
1 nypa salt

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Zucchini-fritters med Västerbottensost®, tomatsallad och yoghurtsås

Fritters: Riv zucchini grovt.
Finhacka lök och vitlök, blanda med den rivna zucchinin.
Rör ner Västerbottensost, mjöl och bakpulver.
Tillsätt persilja, salt och svartpeppar, blanda ordentligt.
Värm upp olja i stekpanna och låt det bli varmt, klicka ut zucchini- smeten, forma till puckar med stekspade och stek ca 4–6 minuter på varje sida.
Tomatsallad: Skiva tomaterna och rödlöken och strö över smulad Västerbottensost.
Toppa med färsk mynta, olivolja, salt och peppar.
Yoghurtsås: Blanda samman alla ingredienser till såsen och ställ i kylen till servering.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

70 MIN

3.6 / 5. 5

60 MIN

3.3 / 5. 3

30 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

3.2 / 5. 5

60 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

2.5 / 5. 2

80 MIN

4 / 5. 2

15 MIN

4.5 / 5. 4

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.