Logga in
Logga in

Modern laxpudding med Västerbottensost

Ingredienser

200 g tunt skivad rimmad lax
1 gul lök
2 msk smör
2 rotselleri (ca 750g) i tunna skivor
1 dl hackad dill
3 ägg
3 dl mjölk
100 g riven Västerbottensost
salt och nymalen vitpeppar
smält smör
dillvippor
klyftor av citron

GÖR SÅ HÄR

65 MIN

Skiva löken tunt och fräs den mjuk i smör.
Skala rotsellerin och skär den i tunna skivor.
Dela skivorna på hälften och blanchera den.
Häll av i durkslag.
Varva rotselleri, dill, lök och lax i smorda bleck.
Vispa ägg, mjölk och Västerbottensost till en jämn smet.
Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
Häll över äggstanningen.
Lyft lite på fyllningen så att äggstanningen rinner ner mellan alla lager.
Grädda puddingen i mitten av ugnen i 175° ca 40 min.
Servera laxpuddingen med smält smör och citron, dekorera med dill.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

10 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

3.5 / 5. 2

45 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

2.8 / 5. 5

60 MIN

4 / 5. 3

10 MIN

4 / 5. 4

35 MIN

4 / 5. 2

90 MIN

3.6 / 5. 10

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.