Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
3 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
115 g smör
ev. 2 msk crème fraiche, gör degen spröd
100 g champinjoner
en klick smör
2 krossade vitlöksklyftor
200 g grön sparris (fryst eller burk)
100 g crabsticks
en liten burk musslor (150 g)
3 dl vispgrädde
200 g skalade räkor
3 ägg
1 dl riven Västerbottensost
salt och peppar
Värm ugnen till 225°.
Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör den i matberedare så att den precis bara hinner forma sig till en boll.Tumma ut degen i pajformen, spara gärna lite deg till dekoration, och ställ formen kallt en stund.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Skiva champinjonerna och fräs dem i lite smör.
Lägg sedan i väl avrunnen sparris samt vitlök.
Låt alltsammans bli genomhett, krydda med salt och peppar.
Lägg detta i botten på pajskalet.
Fyll på med crabsticks och musslor.
Vispa ihop grädde, ägg och ost.
Krydda smeten med salt och peppar och slå den i pajskalet.
Grädda i 200° 30 min eller tills fyllningen stelnat.
Täck gärna med folie i början.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
