Sommargrönt smör med Västerbottensost

10 min

Ingredienser

1 dl riven Västerbottensost®
75 g smör i kuber
2 krm flingsalt
15 st spenatblad, färska
1 st citron, rivet yttre skal
1–2 msk rapsolja

Gör så här

Ett klassiskt tillbehör som får en grönskande touch i sommar. Citronrasp ger fräsch syrlighet.

Ingredienser

Cirka 4 personer

1 dl riven Västerbottensost®
75 g smör i kuber
2 krm flingsalt
15 st spenatblad, färska
1 st citron, rivet yttre skal
1–2 msk rapsolja

Gör såhär

Vispa ihop smör och ost. Fyll en liten skål, strö över lite flingsalt och ställ in i kylen. Vänd ner resten av ingredienserna i en skål och mixa med stavmixer.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 0 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.