Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
2 dl grädde
175 g mascarponeost
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl florsocker
250 g hjortron, tinade
1/4 burk karamelliserad mjölk
3/4 dl grädde
3 msk Västerbottensost, riven
En liten nypa salt
Digestivekex eller liknande kex, i bitar
Hjortroncrème: Vispa grädden hård.
Tillsätt mascarpone, vaniljsocker och florsocker och vispa till en crème.
Vänd ner hjortronen.
Dulce de leche: Blanda allt i en kastrull och smält ihop under omrörning med medelhög värme.
Låt svalna något.
Montering: Varva hjortroncrème, dulce de leche och kex i glas eller glasburkar och servera.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
