Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
1 1/2 liter vatten
1 msk salt
200 g grönkål, ansad och grovhackad
1 äpple, tärnat
1/2 granatäpple, urgröpt
1 dl valnötter eller saltrostad mandel (kan köpas i lösvikt)
3/4 dl Västerbottensost®, hyvlad
1 tsk äppelcidervinäger
1 msk rapsolja
Salt och vitpeppar
Blanchera grönkålen, dvs lägg den i kokande lättsaltat vatten ca 1 minut.
Kyl sedan ner grönkålen direkt i en skål med isvatten.
Sila av vattnet och låt grönkålen torka.
Vispa ihop vinäger, olja, salt och peppar och blanda med grönkålen i en skål.
Toppa med granatäppelkärnorna, nötter och hyvlad Västerbottensost®.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
