Cirka 4 personer
SMET
150 g smör, smält
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 1⁄2 dl vatten
2 dl mjölk
1 dl Västerbottensost®, riven
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
TOPPING
2 bananer
1 1⁄2 dl blåbär
Lönnsirap att ringla över
Lättvispad grädde
GÖR SÅ HÄR:
Blanda det smälta smöret med mjöl, bakpulver, vatten och mjölk. Tillsätt sedan riven Västerbottensost®, vaniljsocker och salt. Vispa samman till en jämn smet. Grädda våfforna gyllenbruna.
Servera med skivad banan, blåbär, lönnsirap och lättvispad grädde.
