Recept

Våfflor med Västerbottensost

Cirka 4 personer

SMET

150 g smör, smält
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 1⁄2 dl vatten
2 dl mjölk
1 dl Västerbottensost, riven
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt

TOPPING

2 bananer
1 1⁄2 dl blåbär
Lönnsirap att ringla över
Lättvispad grädde

GÖR SÅ HÄR:

Blanda det smälta smöret med mjöl, bakpulver, vatten och mjölk. Tillsätt sedan riven Västerbottensost, vaniljsocker och salt. Vispa samman till en jämn smet. Grädda våfforna gyllenbruna.

Servera med skivad banan, blåbär, lönnsirap och lättvispad grädde.

Lämna din röst!

Fler röster krävs (0 röster)

Annat intressant

En bit av det speciella

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs mer

Var det ett misstag?

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Hemligheten Läs mer

Lagringens hemlighet

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?

Hemligheten Läs mer