Logga in
Logga in

Gästabudspirog med Västerbottensost

Ingredienser

0 PORTIONER
Detta recept innehåller:
160 g Västerbottensost® Riven


50 g smör
1 dl vatten
25 g jäst
knappt 1/2 tsk salt
1 ägg
5 dl vetemjöl
4 dl Västerbottensost, riven
1 urbenad grillad kyckling, tärnad
200 g rökt skinka, strimlad
4 msk ketchup
2 vitlöksklyftor, finhackade
1/2 msk paprikapulver
1/2 msk curry
1 tsk kardemumma
2 dl creme fraiche
Uppvispat ägg, riven Västerbottensost

GÖR SÅ HÄR

90 MIN

Smält smöret och gör degen som en vanlig jästdeg, tillsätt vattnet i smöret och värm till 37°C.
Smula jästen i en degbunke, rör ut den med vätskan.
Tillsätt salt, ägg och mjöl. Bearbeta tills degen släpper kanterna.
Låt jäsa till dubbel storlek.

Gör fyllningen:
Blanda samtliga ingredienser.
Lägg bakplåtspapper på en plåt, kavla ut degen till en stor oval och för över den till plåten.
Lägg fyllningen på ena halvan, vik över den andra. Pensla kanten med ägg, tryck till hårt med en gaffel eller vik ihop.
Låt pirogen jäsa.
Sätt ugnen på 225-250°C.
Pensla med ägg, strö på riven Västerbottensost och grädda ca 20 minuter.

Servera en sallad med ruccola, tomat, grovt riven Västerbottensost, balsamvinäger och olivolja. Toppa med färsk basilika.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

80 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

3.7 / 5. 3

18 MIN

2.8 / 5. 21

25 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

3.8 / 5. 4

20 MIN

3.7 / 5. 3

90 MIN

3.6 / 5. 5

150 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.