Logga in

Krämig pasta med Västerbottensost® och sparris

Vegetarisk, krämig pasta med sparris som går snabbt att laga och är perfekt som vardagsmat. Den kommer blir en ny favorit!

Ingredienser

4 PORTIONER

Detta recept innehåller:
120 g Västerbottensost® Riven

500 g färsk pasta
1 knippe grön sparris
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 dl matlagningsgrädde
2 äggulor
Extra äggulor till servering (valfritt)
Färska kryddor till servering (valfritt)
Salt och svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

20 MIN

Skär bort stammen på sparrisen och bryn den lätt i stekpanna, tillsätt vitlök mot slutet och sänk värmen.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Vispa ihop matlagningsgrädde, äggulor och Västerbottensost®.
Häll av vattnet från kastrullen. Tillsätt sparris, ägg- och ostblandning under omrörning.
Servera pastan med nyriven Västerbottensost®, svartpeppar, basilika och en extra äggula.

Betygsätt