På lagret i Ånäset får all Västerbottensost® mogna och utveckla sin unika smak. De 18 kilo tunga ostarna vänds med omsorg varje dag under de första 22 dagarna. Därefter vänds de en gång var 21 dag.
På lagret i Ånäset får all Västerbottensost® mogna och utveckla sin unika smak. De 18 kilo tunga ostarna vänds med omsorg varje dag under de första 22 dagarna. Därefter vänds de en gång var 21 dag.
Mognadslagret är mejeriets hjärta. Här råder en stilla väntan där ostarna får vila på granhyllor i minst 14 månader för att få sin unika smak. Ibland behöver de vila några månader till – och då får de göra det. Det är inget vi kan skynda på. För hos oss är det osten som bestämmer. Vi vet nämligen att det som ges tid, tålamod och kärlek smakar allra bäst.
Känner du lugnet?
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
