Recept

Sommarens röda pesto

Hur het vill du ha din pesto? Prova dig fram genom att använda mer eller mindre chili.

Ingredienser

Cirka 4 personer

150 g riven Västerbottensost®
150 g marinerade soltorkade tomater
1 st vitlöksklyfta
1 st röd chilifrukt
1 dl hasselnötter
1 dl gräddfil

Mixa alla ingredienser, lägg i en liten serveringsskål och ställ in i kylen.

Lämna din röst!

Betyg 0 av 5 (0 röster)

Annat intressant

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?