Smältostsås med Västerbottensost®

10 min

Ingredienser

1 msk smör
1 msk mjöl
1 1⁄4 dl mjölk
1 1⁄2 dl Västerbottensost®
1⁄4 st jalapeño
1⁄4 st röd chilipeppar
1⁄2 st vitlök, pressad
1 msk tomatpuré
1 st salladslök

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under vispning. Tillsätt mjölken och vispa i osten när det börjar koka. Medan det sjuder, finhacka chili, vitlök och salladslök. Tillsätt tomatpurén och servera varm. Tillsätt mer mjölk om såsen blir för tjock.

Lämna din röst

3.7 / 5. 3