Recept

Smältostsås med Västerbottensost®

4 personer

1 msk smör
1 msk mjöl
1 1⁄4 dl mjölk
1 1⁄2 dl Västerbottensost®
1⁄4 st jalapeño

1⁄4 st röd chilipeppar
1⁄2 st vitlök, pressad
1 msk tomatpuré
1 st salladslök

GÖR SÅ HÄR:

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under vispning. Tillsätt mjölken och vispa i osten när det börjar koka. Medan det sjuder, finhacka chili, vitlök och salladslök. Tillsätt tomatpurén och servera varm. Tillsätt mer mjölk om såsen blir för tjock.

Lämna din röst!
Betyg 4 av 5 (1 röst)
Annat intressant