Recept

Pizza med salsiccia, karamelliserad lök och Västerbottensost®

4 portioner, Grädda i ugnen på en förvärmd pizzasten i varmluftsugn på 300 grader i ca 5 minuter eller tills pizzan fått en fin gyllene färg.

1 sats pizzadeg
1 sats tomatsås
1 stor gul lök
300 g rå salsiccia
250 g körsbärstomater, i halvor 150 g svarta oliver
250-375 g mozzarella, avrunnen
2 tsk strösocker
Salt
Olivolja
Svartpeppar, nymald
100 g Västerbottensost®, riven
1/2 kruka färsk oregano

Gör så här

Skala och skiva löken tunt. Stek löken i lite olja och en klick smör tills den blir mjuk. Tillsätt strösocker och stek ytterligare några minuter. Ställ löken åt sidan och låt svalna. Ta bort skinnet från salsiccian och bryt ned färsen i små bitar. Forma pizzadegen till valfri storlek och bred på tomatsåsen. Fördela salsiccia, tomat halvor och oliver ovanpå. Riv bitar av mozzarella och lägg på pizzorna. Strö över lite salt, nymald svartpeppar och olivolja. Grädda i ugnen i ca 5 min eller tills pizzan fått en härligt gyllene färg. Toppa med riven Västerbottensost® och färsk oregano.

Lämna din röst!
Betyg 0 av 5 (0 röster)
Annat intressant