Recept

Lyxig röra med Västerbottensost

Ingredienser

200 g Västerbottensost
2 dl lätt crème fraiche
salt, peppar

Riv eller dela osten i bitar. Kör alltsammans i matberedare och låt sedan stå kallt en stund före servering.

Lämna din röst!

Betyg 3.7 av 5 (3 röster)

Annat intressant

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?