Färskpotatissallad med kapris och Västerbottensost

Ingredienser

800 g färskpotatis i valnötsstorlek
10 minimorötter
100 g sockerärter
2 salladslökar eller en späd purjolök
1 msk kapris
2 dl lätt crème fraiche
150 g riven Västerbottensost
2 tsk fransk senap
1 tsk flytande honung
salt och svartpeppar från kvarn
olika sallatssorter

GÖR SÅ HÄR

30 MIN

Tvätta och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
Koka morötter och sockerärter i lättsaltat vatten var för sig.
Skiva löken tunt och hacka kaprisen.
Blanda samman crème fraiche med Västerbottensost, lök, kapris, senap och honung.
Blir dressingen tjock späd med någon matsked vatten.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd samman dressingen med potatis, morot och sockerärter.
Servera salladen på blandade gröna blad.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

95 MIN

4 / 5. 1

320 MIN

3.5 / 5. 2

45 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3