Logga in
Logga in
Nationalosten

Fläskrullader med Västerbottensost

Ingredienser

600 g benfri fläskkotlett
120 g Västerbottensost
vetemjöl
30 g smör
2 msk matolja
salt & svamp; vitpeppar
2 dl cider, halvtorr
2 dl Vispgrädde
120 g kålrot
120 g rotselleri
140 g morot
1 liten gul lök
2 potatisar
1 tsk salt
60 g smör

GÖR SÅ HÄR

80 MIN

Fläskrullader:
Skär köttet i 12 skivor.
Skär osten i stavar.
Platta ut köttskivorna till ca 2 mm.
Salta och peppra. ¨
Lägg en oststav på varje skiva.
Vik in kanterna och rulla ihop till rulader.
Fäst med tandpetare.
Vänd i mjöl och stek i smör och olja på medelvärme i ca 10 min.
Ös under tiden.
Flytta över ruladerna till en kastrull.
Häll cidern i stekpannan.
Sås:
Koka ihop till 1 dl återstår.
Tillsätt grädden.
Smaksätt med salt och peppar.
Slå såsen över ruladerna i kastrullen.
Rotmos:
Tärna och koka rotsakerna mjuka.
Töm bort och spara kokvattnet.
Mosa rotsakerna med smör. ’
Vispa med elvisp, tillsätt ev lite kokvatten till lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Dekorera gärna med lite bladpersilja.
Servera med rårörda lingon.

Betygsätt

2.3 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

3.3 / 5. 12

45 MIN

4 / 5. 2

1500 MIN

3.8 / 5. 5

10 MIN

4.5 / 5. 2

75 MIN

4.5 / 5. 2

150 MIN

2.5 / 5. 2

80 MIN

4.5 / 5. 2

130 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.