Recept

Pirog med Västerbottensost®

Västerbottensost® och aprikoser! – det bästa från två världar. Njut av denna härliga och goda pirog med Västerbottensost® och aprikosmarmelad. Smaksatt med timjan och valnötter för crunch.

4 portioner

2 dl Västerbottensost®
2 st rektangulära smördeg (250 g/st)
200 g färskost
1 dl valnötter
1 msk timjan
Ägg till pensling

Gör så här:

Rulla ut smördegsplattorna, lägg de korta sidorna kant mot kant och med ca 1 cm överlapp och tryck ihop.
Blanda ihop färskost med riven västerbottensost. Bre på hela smördegsplattan, klicka över aprikosmarmeladen, hackade valnötterna och timjan.
Rulla ihop till en degrulle, töj ut lite och rulla ihop till en spiral. Lägg pirogen i en form med bakplåtspapper på.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30 min tills pirogen är gyllenebrun.
Servera gärna varm för bästa smakupplevelse!

Det här receptet är ett samarbete mellan Kitchen of Anna och Västerbottensost®

Lämna din röst!
Betyg 0 av 5 (0 röster)
Annat intressant