Logga in
Logga in

Potatisplättar fyllda med Västerbottensost

Servera plättarna ljumma med crème fraiche-ägg, stekt lök och ansjovisfiléer. Garnera med dill.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
200 g Västerbottensost® Riven


800 g fast potatis, gärna Asterix
1 tsk salt
1 krm nymald vitpeppar
2 msk smör
200 g riven Västerbottenost
1 stor gul lök
1 msk strösocker
1 msk smör
1 burk ansjovisfilé
2 dl crème fraiche 34%
dill

GÖR SÅ HÄR

30 MIN

Riv potatisen och krama ur den så att den är torr.
Smaksätt med salt och vitpeppar.
Forma små fina potatisplättar och stek på medeltemp i smör ca 2-3 min på ena sidan.
Fördela sedan Västerbottensost på plättarna och lägg ihop 2 stycken med osten i mitten.
Stek vidare någon minut så att osten ”limmar” ihop lite.
Det går bra att hålla dem varma i ugnen om ni är många runt bordet.
Tillbehör:
Grovhacka löken och stek den gyllenbrun i smör och socker ca 2 min.
Vispa crème fraichen hård och forma till ägg.
Servera plättarna ljumma med crème fraiche-ägg, stekt lök och ansjovisfiléer.
Garnera med dill.

Betygsätt

4 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

3.8 / 5. 4

25 MIN

3 / 5. 3

15 MIN

3.2 / 5. 6

65 MIN

4.5 / 5. 2

12 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

2.5 / 5. 6

20 MIN

2.5 / 5. 2

30 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.