Logga in
Logga in

Timjansdoftande löksoppa gratinerad med Västerbottensost

Ingredienser

Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven


2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1/2 purjolök (den ljusa delen)
1 liter kycklingbuljong
1/2 msk smör
1/2 msk vetemjöl
1 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin
1 msk färsk timjan, hackad
salt och peppar
2 dl riven Västerbottensost
1/2 baguette
2 dl lätt crème fraîche franska örter

GÖR SÅ HÄR

25 MIN

Skär den gula löken i klyftor, vitlöken i mindre bitar och purjolöken i centimetertjocka skivor.
Värm buljongen.
Smält smöret i en stor kastrull på medelhög värme.
Stek löken gyllenbrun, strö över mjölet och rör runt ordentligt.
Häll buljongen över löken.
Tillsätt vin och timjan och låt koka upp.
Smaka av med salt och peppar.

Sätt ugnen på 250°.
Fördela soppan i fyra ugnsfasta skålar.
Skär baguetten i tunna skivor.
Toppa soppan med baguetteskivorna och strö över Västerbottensost.
Gratinera i ugn ca 5 min eller tills osten har fått fin färg.
Garnera med extra timjanblad och servera med en klick crème fraiche.

Betygsätt

3 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

35 MIN

3.1 / 5. 17

40 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 3

40 MIN

2.7 / 5. 3

60 MIN

3 / 5. 2

15 MIN

4 / 5. 2

25 MIN

3.8 / 5. 4

30 MIN

3.3 / 5. 3

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

grilladsparris1080

Hitta ditt nya favoritrecept!

Recept till vardag och fest

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.