Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Det här recept på zucchiniplättar är framtaget av Niklas Ekstedt som en del av vår programserie Laga live som sändes på Västerbottensost Facebook.
2 zucchini
6 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl skuren salladslök
2 dl riven Västerbottensost
1 msk olivolja
ca 100 g smör till stekning
Zucchiniplättar med Västerbottensost®
Riv zucchinin grovt på ett rivjärn.
Blanda med ½ msk salt och låt stå i 10 min.
Vispa ihop ägg och mjöl. Krama ur vätskan ur zucchinin och vispa ihop med äggblandningen.
Tillsätt Västerbottensost, lök samt 1 msk olivolja.
Stek 4-12 st plättar på medelhög värme i smör.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
