Ägghalvor med räkröra på Västerbottensost®

25 min

Ingredienser

6 ägg, hårdkokta
175 g räkor, skalade
2 msk crème fraiche
4 msk majonnäs
1 dl Västerbottensost®, grovriven
¼ rödlök, finhackad
1 tsk pressad citron
1 msk dill, finhackad
Finrivet skal av ½ citron
Salt och vitpeppar

Gör så här

Ca 12 st

Dela äggen på mitten och skär av botten så att de kan stå. Sila av räkorna och pressa ur vätskan. Blanda räkorna med resten av ingredienserna. Salta ägghalvorna och toppa med räkröran och en dillkvist.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 4.5 / 5. Vote count: 11

No votes so far! Be the first to rate this post.