Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Det här är ett recept framtaget av Niklas Ekstedt som en del av vår programserie Laga Live som sändes på Västerbottensost Facebook. Till detta serverades <a href=”https://vasterbottensost.com/recept/kungskrabba-gratinerad-med-vasterbottensost/” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”>kungskrabba gratinerad med Västerbottensost</a>.
2 morötter
1 fänkål
1 ask krasse
Några fina ätbara blommor
Romansallad eller Ruccola
Flingsalt
Vinäger
Riven Västerbottensost
2 ansjovisfiléer
1 hårdkokt ägg
1 msk hackad dill
Gräslök
Salt
Peppar
3 msk olivolja
Ev lite citronjuice eller vinäger
Midsommarsallad med Västerbottensost® och gubbröra
Gubbröra:
Tärna äggen fint.
Hacka ansjovis, dill och gräslök.
Blanda ihop med olivolja.
Salta och peppra efter smak.
Toppa med riven Västerbottensost och eventuellt lite citronjuice eller vinäger.
Midsommarsallad:
Skär morötterna, fänkålen och krassen fint.
Strö över flingsalt och slå på lite vinäger efter smak.
Blanda sedan med salladen och den picklade rödlöken.
Toppa med gubbröredressing och ätbara blommor.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
