Jordärtskocka gratinerad med Västerbottensost

Ingredienser

600 g jordärtskockor, vatten och salt till kokning
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl skockspad
1 dl matlagningsgrädde
8 tunna skivor rökt skinka
Salt och peppar efter smak

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Skala skockorna, koka dem mjuka i lättsaltat vatten, häll av och spara kokvattnet.
Fräs 2 msk smör med mjöl i en kastrull, späd med spad och grädde.
Låt koka 5 minuter och smaka av med salt och peppar, var försiktig med saltet! Sätt ugnen på 275°C.
Smörj en ugnsfast form med resterande smör.
Fördela skockorna på skinkskivorna och rulla ihop.
Placera rullarna i formen och häll såsen över.
Strö över Västerbottensost.
Gratinera till osten smält och gratängen får vacker, gyllene färg.
Servera med pocherade ägg och fräsch sallad med mild vinaigrette.

Betygsätt

3 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

15 MIN

4 / 5. 2

60 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

12 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3