Logga in
Logga in

Jordärtskocka gratinerad med Västerbottensost

Krämig jordärtskocka gratinerad med Västerbottensost – en elegant och välsmakande rätt som imponerar på middagsbjudningen.

Ingredienser

4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven


600 g jordärtskockor, vatten och salt till kokning
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl skockspad
1 dl matlagningsgrädde
8 tunna skivor rökt skinka
Salt och peppar efter smak

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Skala skockorna, koka dem mjuka i lättsaltat vatten, häll av och spara kokvattnet.
Fräs 2 msk smör med mjöl i en kastrull, späd med spad och grädde.
Låt koka 5 minuter och smaka av med salt och peppar, var försiktig med saltet! Sätt ugnen på 275°C.
Smörj en ugnsfast form med resterande smör.
Fördela skockorna på skinkskivorna och rulla ihop.
Placera rullarna i formen och häll såsen över.
Strö över Västerbottensost.
Gratinera till osten smält och gratängen får vacker, gyllene färg.
Servera med pocherade ägg och fräsch sallad med mild vinaigrette.

Betygsätt

3 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

4 / 5. 2

90 MIN

3.7 / 5. 12

800 MIN

3.5 / 5. 2

15 MIN

2.5 / 5. 2

90 MIN

4 / 5. 2

18 MIN

2.7 / 5. 18

40 MIN

4 / 5. 2

10 MIN

3.5 / 5. 2

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.