Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Många kallar pajen med den mytomspunna osten Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Visste du att den korrekta benämningen är Västerbottensostpaj?
3 dl ljust siktat dinkel- eller vetemjöl
100 g smör
2-3 msk kallt vatten
500 g fryst grönkål, hackad
2,5 dl matlagningsgrädde
3 ägg
2 dl Västerbottensost®, riven
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 krm riven muskot
Smör, till stekning
Mustig Västerbottensostpaj® med grönkål
Mixa ingredienserna till pajdegen.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter.
Tina grönkålen och stek i smör.
Nagga botten och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 225° ca 15 minuter.
Ta ut pajen och sänk värmen till 200°.
Vispa samman grönkål, grädde, ägg, 1 dl Västerbottensost, salt, peppar och muskot.
Fyll pajskalet och strö över resterande ost och grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
