Logga in
Logga in

Mustig Västerbottensostpaj® med grönkål

Många kallar pajen med den mytomspunna osten Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Visste du att den korrekta benämningen är Västerbottensostpaj?

Ingredienser

Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven


3 dl ljust siktat dinkel- eller vetemjöl
100 g smör
2-3 msk kallt vatten
500 g fryst grönkål, hackad
2,5 dl matlagningsgrädde
3 ägg
2 dl Västerbottensost®, riven
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 krm riven muskot
Smör, till stekning

GÖR SÅ HÄR

80 MIN

Mustig Västerbottensostpaj® med grönkål

Mixa ingredienserna till pajdegen.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter.
Tina grönkålen och stek i smör.
Nagga botten och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 225° ca 15 minuter.
Ta ut pajen och sänk värmen till 200°.
Vispa samman grönkål, grädde, ägg, 1 dl Västerbottensost, salt, peppar och muskot.
Fyll pajskalet och strö över resterande ost och grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.

Betygsätt

3.3 / 5. 13

Spara recept

Andra populära recept

70 MIN

3.8 / 5. 5

20 MIN

3.6 / 5. 10

165 MIN

3.5 / 5. 2

70 MIN

2.8 / 5. 4

60 MIN

2.5 / 5. 2

30 MIN

4 / 5. 2

40 MIN

2.7 / 5. 7

4.3 / 5. 4

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.