Mustig Västerbottensostpaj® med grönkål

Många kallar pajen med den mytomspunna osten Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Visste du att den korrekta benämningen är Västerbottensostpaj?

Ingredienser
Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven


3 dl ljust siktat dinkel- eller vetemjöl
100 g smör
2-3 msk kallt vatten
500 g fryst grönkål, hackad
2,5 dl matlagningsgrädde
3 ägg
2 dl Västerbottensost®, riven
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 krm riven muskot
Smör, till stekning

GÖR SÅ HÄR

80 MIN

Mustig Västerbottensostpaj® med grönkål

Mixa ingredienserna till pajdegen.
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter.
Tina grönkålen och stek i smör.
Nagga botten och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 225° ca 15 minuter.
Ta ut pajen och sänk värmen till 200°.
Vispa samman grönkål, grädde, ägg, 1 dl Västerbottensost, salt, peppar och muskot.
Fyll pajskalet och strö över resterande ost och grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

25 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

3 / 5. 2

45 MIN

4 / 5. 1

65 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

7 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3