Logga in
Logga in

Västerbottensostpaj® med kantareller

Ingredienser

Pajdeg:
200 g dinkelmjöl
125 g smör
2 msk vatten
1 tsk färsk timjan
Fyllning:
3 ägg
1 ½ dl mjölk
3 dl Västerbottensost
Salt och peppar
Syltade kantareller:
100 g färska kantareller
10 svartpepparkorn
2 lagerblad
½ krm kanel
1 dl ättika
2 dl strösocker
3 dl vatten
Topping:
100 g syltade kantareller
2 äpplen i skivor
50 g färsk timjan

GÖR SÅ HÄR

55 MIN

Pajdeg: Skär smöret i små kuber och blanda med mjöl, vatten och timjan till en deg.
Tryck ut i pajform.
Nagga botten med gaffel och förgrädda 10 minuter på 200 °C.
Fyllning: Riv osten och blanda med ägg, mjölk, salt och peppar.
Syltade kantareller: Koka upp alla ingredienser förutom kanta­rellerna.
Slå av värmen och tillsätt kantarellerna.
Låt svalna i kyl.
Topping: Lägg fyllningen i det förgrädd­ade pajskalet och grädda i ugn 175 °C cirka 20 minuter.
Toppa med syltade kantareller, äpplen och färsk timjan.
Servera!

Betygsätt

4 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

55 MIN

3.3 / 5. 9

4 / 5. 1

25 MIN

4.1 / 5. 7

20 MIN

4.2 / 5. 5

25 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

65 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 2

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.