Ge midsommarbordet norrländska smaker på bara några minuter.

1. Välj ett riktigt gott tunnbröd, gärna kryddat.

2. Låt 200 g 5-minuterssill rinna av. Skär i mindre bitar och lägg upp på brödet.

3. Mixa 200 g crème fraiche med valfria sommarörter och rör ner 80 g Västerbottensost. Lägg en klick av röran ovanpå sillen.

4. Toppa med en näve sommarörter och finrivet citronskal.

Ingredienser
200 g. Creme fraiche
1 bunt sommarörter (exempelvis dill, gräslök, körvel)
80 g. Västerbottensost
200 g. 5-minuters sill, avrunnen vikt
1st citron, skal och saft
Ljusugnsbröd