Logga in
Logga in

Kantarellpaj med Västerbottensost®

En lyxig kantarellpaj som är perfekt att bjuda dina gäster på! Kantareller och Västerbottensost är en riktigt fin kombination som alltid uppskattas.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
300 g Västerbottensost® Riven


3 dl vetemjöl
125 gram kallt smör i tärningar
3 msk kallt vatten
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 krm svartpeppar
800 gram färska kantareller
2 msk smör
salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

70 MIN

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop mjöl, smör och vatten i en matberedare. Tryck ut degen i en form, gärna med en löstagbar kant men en vanlig form går också bra.
Låt stå i kylen ett tag.
Nagga pajskalet och förgrädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Torrstek kantarellerna så att vätskan försvinner.
Tillsätt smöret och stek ett tag till så att kantarellerna får en fin yta.
Vispa ihop äggen och grädden tillsammans med salt och peppar.
Rör sedan ner Västerbottensost® i äggstanningen.
Häll över äggstanningen och kantarellerna och grädda i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter.

Betygsätt

3.7 / 5. 26

Spara recept

Andra populära recept

50 MIN

3.3 / 5. 3

15 MIN

4 / 5. 2

4 / 5. 1

25 MIN

2 / 5. 4

80 MIN

3.3 / 5. 13

60 MIN

3.5 / 5. 2

30 MIN

3.7 / 5. 3

50 MIN

3.5 / 5. 2

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.