Kantarellpaj med Västerbottensost®

En lyxig kantarellpaj som är perfekt att bjuda dina gäster på! Kantareller och Västerbottensost är en riktigt fin kombination som alltid uppskattas.

Ingredienser
Detta recept innehåller:
300 g Västerbottensost® Riven


3 dl vetemjöl
125 gram kallt smör i tärningar
3 msk kallt vatten
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 krm svartpeppar
800 gram färska kantareller
2 msk smör
salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

70 MIN

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop mjöl, smör och vatten i en matberedare. Tryck ut degen i en form, gärna med en löstagbar kant men en vanlig form går också bra.
Låt stå i kylen ett tag.
Nagga pajskalet och förgrädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Torrstek kantarellerna så att vätskan försvinner.
Tillsätt smöret och stek ett tag till så att kantarellerna får en fin yta.
Vispa ihop äggen och grädden tillsammans med salt och peppar.
Rör sedan ner Västerbottensost® i äggstanningen.
Häll över äggstanningen och kantarellerna och grädda i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

18 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

24 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3