4 portioner
Recept
Skagenröra med Västerbottensost®
INGREDIENSER
500 g räkor med skal
0,5 dl majonnäs
1,5 dl crème fraiche
1 krm cayennepeppar
1 rödlök
1/2 citron, pressad
100 g riven Västerbottensost
1/2 isbergssallad
GÖR SÅ HÄR
Skala räkorna och lägg i en skål. Blanda i majonäs, crème fraiche och cayennepeppar med finhackad rödlök. Pressa en halv citron över. Finhacka dill och riv Västerbottensost. Hacka isbergssalladen och rör ihop allt i skålen. Salta och peppra, smaka av och dekorera med mer dill. Serveras på ett gott bröd.
