Recept

Skagenröra med Västerbottensost®

4 portioner

INGREDIENSER

500 g räkor med skal
0,5 dl majonnäs
1,5 dl crème fraiche
1 krm cayennepeppar
1 rödlök
1/2 citron, pressad
100 g riven Västerbottensost
1/2 isbergssallad

GÖR SÅ HÄR

Skala räkorna och lägg i en skål. Blanda i majonäs, crème fraiche och cayennepeppar med finhackad rödlök. Pressa en halv citron över. Finhacka dill och riv Västerbottensost. Hacka isbergssalladen och rör ihop allt i skålen. Salta och peppra, smaka av och dekorera med mer dill. Serveras på ett gott bröd.

Läsarnas betyg
Betyg 4.2 av 5 (12 röster)
Skriv ut
Annat intressant

En bit av det speciella

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs mer

Var det ett misstag?

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Hemligheten Läs mer

Lagringens hemlighet

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?

Hemligheten Läs mer