Kräftskagen med Västerbottensost®

20 min

Ingredienser

200 g räkor med skal
200 g skalade kräftstjärtar 1⁄2 dl majonnäs
1 1⁄2 dl crème fraiche
1 krm cayennepeppar
1 rödlök, finhackad
1⁄2 citron
100 g Västerbottensost®, riven 1⁄2 knippe dill, finhackad
Salt och peppar

Gör så här

Skala och hacka räkorna grovt och lägg i en skål tillsammans med kräftstjärtarna. Tillsätt majonnäs, crème fraiche och cayennepeppar och blanda med den finhackade rödlöken. Riv Västerbottensost grovt och blanda ned den tillsammans med finhackad dill. Pressa en halv citron över och smaka av med salt och peppar.

Servera gärna på ett gott bröd och toppa med räkor, löjrom och dill.

How useful was this post?

Lämna din röst

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.