Kräftskagen with Västerbottensost®

A classic crayfish cage with both shrimp and crayfish. This skagen stir fry is perfect as an appetizer or snack!

Ingredients
Detta recept innehåller:
100 g


200 g of shrimp with shell
200 g peeled crayfish tails 1⁄2 dl mayonnaise
1 1⁄2 dl crème fraiche
1 pinch cayenne pepper
1 red onion, finely chopped
1⁄2 lemon
100 g Västerbottensost cheese®
grated 1⁄2 bunch of dill, finely chopped
Salt and pepper

HOW TO DO IT

20 MIN

Kräftskagen with Västerbottensost®

Peel and chop the shrimp coarsely and place in a bowl along with the crayfish tails.
Add mayonnaise, crème fraiche and cayenne pepper and mix with the finely chopped red onion.
Grate Västerbottensost coarsely and mix it together with finely chopped dill.
Squeeze half a lemon over and season to taste with salt and pepper.
Feel free to serve on a good bread and top with shrimp, roe and dill.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

20 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

3.5 / 5. 2

25 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

210 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

80 MIN

4 / 5. 1

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.