Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Vad är en jul utan julgodis? Testa denna variant av knäck med Västerbottensost. Du kommer inte bli besviken!
50 g smör
1 dl grädde
1,5 dl socker
0,5 dl sirap
riven 0,5 tsk vaniljsocker
1 nypa flingsalt
Knäck med Västerbottensost®
Smält och bryn smöret.
Tillsätt grädde, sirap och socker.
Koka upp och låt puttra utan lock ca 10 minuter under omrörning tills smeten är 125°.
Tillsätt Västerbottensost och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning någon minut till.
Gör ett kulprov genom att ta en tesked med knäcksmet och doppa i ett glas med kallt vatten.
Knäcken är klar om du kan forma smeten till en kula.
Ställ ut knäckformar på en bricka och fyll dem, toppa med lite flingsalt eller riven Västerbottensost.
Förvara knäcken torrt och svalt.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
