Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
2 dl vetemjöl
75 g smör
1/2 msk kallt vatten
1/2 dl pinjenötter
200 g grön sparris
2 ägg
2 dl vispgrädde
75 g riven Västerbottensost
1 krm salt
1 krm peppar
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och låt stå kallt i 30 min.
Sätt ugnen på 220°.
Tryck ut degen i fyra formar, nagga och förgrädda i ca 7 min.
Rosta pinjenötterna i torr panna på medelhög värme.
Skär av den hårda nedre delen på sparrisen.
Skär sparrisen i tunna slantar, börja nedifrån, tills bara knoppen återstår. Dela knoppen på längden.
Fördela sparrisen i pajskalen.
Blanda ägg, grädde, pinjenötter och ost.
Tillsätt salt och peppar.
Fördela smeten i pajerna och grädda i ca 15 min.
Garnera gärna med extra pinjenötter och lite ärtskott.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
