Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Ett recept på en lyxigare variant på Janssons Frestelse som passar utmärkt till högtider som jul, påsk och midsommar.
2 gula lökar
2 msk smör
800 g potatis
2 krm salt
1 burk (125 g) ansjovisfiléer
2 msk kaviar (tub)
1 dl mjölk
4 dl vispgrädde
1 msk ansjovisspad
2 dl riven Västerbottensost®
3/4 dl ströbröd
50 g smör (att hyvla över)
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och skiva löken tunt och fräs i smör tills den mjuknar. Skala potatisen och skär i tunna stavar, ca 1/2 cm. Salta och rör runt.
Blanda kaviar, mjölk, grädde och ansjovisspad i en bunke och vispa ihop.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnsform. Häll kaviarblandningen i formen och strö över Västerbottensost och ströbröd. Hyvla sen över smöret.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-55 minuter tills den fått fin färg och potatisen är mjuk. Täck med aluminiumfolie på slutet vid behov.
Ta ut och låt stå minst 20 minuter innan den serveras.
3.4 / 5. 17
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.