Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Ett recept på en lyxigare variant på Janssons Frestelse som passar utmärkt till högtider som jul, påsk och midsommar.
2 gula lökar
2 msk smör
800 g potatis
2 krm salt
1 burk (125 g) ansjovisfiléer
2 msk kaviar (tub)
1 dl mjölk
4 dl vispgrädde
1 msk ansjovisspad
2 dl riven Västerbottensost®
3/4 dl ströbröd
50 g smör (att hyvla över)
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och skiva löken tunt och fräs i smör tills den mjuknar. Skala potatisen och skär i tunna stavar, ca 1/2 cm. Salta och rör runt.
Blanda kaviar, mjölk, grädde och ansjovisspad i en bunke och vispa ihop.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnsform. Häll kaviarblandningen i formen och strö över Västerbottensost och ströbröd. Hyvla sen över smöret.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-55 minuter tills den fått fin färg och potatisen är mjuk. Täck med aluminiumfolie på slutet vid behov.
Ta ut och låt stå minst 20 minuter innan den serveras.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
